BROQUELへようこそ
淡路島の旬のフルーツやハーブを使った
他では味わえないプロのバーテンダーがその場で作る創作カクテルをお楽しみ下さい。
バーテンダーとして１５年以上の経験を積んだ結果、地元淡路島で自分の店を持ち、ドリンクを通して淡路島の魅力を伝えたいと思いました。
淡路島の玄関口という場所柄、地元の方達はもちろんのこと観光で訪れた人たちに淡路島の魅力を伝えていきたいと考えております。
「淡路島の食材を使った食事ではなく気軽に楽しめるドリンクで味わって戴く事」、カフェ＆バーという業種柄、人と人の繋がりを持ちやすい場所を提供することで、「地元住民だけではなく観光で訪れた方とのハブ的な存在となり、より多くの人に淡路島の魅力の情報共有の場の提供」を目指しております。
まだ生まれたばかりのお店ですが、末長くお付き合い下さい。
至福のひと時を
喉を潤す幸せタイム
カクテル各種
当店のお酒を知り尽くしたバーテンダーにお任せいただければ、お好みにぴったりな特製のカクテルをお作りいたします。ノンアルコールカクテルも当店のバーテンダーが自由な発想で、お客様の気分やお好みにあわせて創作いたします。
生シェイク
地元淡路の食材にこだわった生シェイク誕生！
バーテンダーならではの技術、発想のもと
他にはない生シェイクが生まれました。
一つ一つ仕上げられていくライブ感もまた楽しい。
営業時間
ご来店をお待ちしております
火曜～日曜 11:00～22:00
不定休
